全聯 福利中心 9月台北東區又多一間朝聖美食，被稱為史上最潮的「全 火鍋」快閃店，全聯 宣布「全 火鍋」只營業至2021年1月20日，並將於1月24日舉行「Bye Bye Sale」，全火鍋也將於明年1月24日舉辦「Bye Bye Sale」，屆時店內商品將有驚喜出清價，包含日本柳宗理南部鐵器雙耳淺鍋、不鏽鋼調理盆，以及戶外品牌Snow Peak的營火熱水壺和收納置物箱等，因此12/15成為最後一次訂位的日子。

全火鍋 快閃店初衷是為讓消費者體驗最新鮮的食材，包含具有產銷履歷的安心小農蔬菜、生鮮廠低溫直送冷藏肉、優質台灣米等。這樣的概念也受到市場歡迎，從開幕至今創造出新一波台式火鍋魅力，3個月賣出超過1.5萬份鍋物。